L'Abomu du Ghana est une recette très appréciée des Ghanéens. C'est une recette à base de manioc, poissons frais et fermentés préalablement portés à ébullition. Une recette rapide, habituellement cuisinée par les femmes des paysans ayant besoin de manger rapidement afin de retourner travailler dans les champs. Apprenez à cuisiner ce délicieux plat.
Ingrédients : Poisson frais, poisson fermenté, aubergines, feuilles de manioc, poivre blanc, cubes d'assaisonnement, sel, huile de palme, manioc, oignon, tomate, ail, piment frais.
Durée de cuisson : 30 - 45 mn
