Véritable spécialité d'Afrique Centrale, le Fumbwa est un plat très apprécié des Congolais, des Angolais et des Equato-Guinéens. Cette recette est à base d'une plante qui poussait au départ chez le peuple Bacongo en République Démocratique du Congo. Apprenez à cuisiner ce délicieux plat.
Ingrédients : Fumbwa, oignon, tomate concentrée, tomate fraîche, n'dembi, pate d'arachide, demi poivron, ail, laurier, huile de palme, peau de boeuf, biscio gaga, cubes d'assaisonnement, sel.
Durée de cuisson : 70 - 80 mn
