L'igname accompagné de sa purée d'aubergine est une recette appelée Akpessi, très appréciée en Côte d'Ivoire. Apprenez à cuisiner cette délicieuse recette.
Ingrédients : Igname, aubergines, feuilles de laurier, ail, piment, oignon, tomates, cubes d'assaisonnement, sel, poisson fumé, huile
Durée de cuisson : 45 - 60 mn
