Le Matumbo est une recette très appréciée au Kena. Apprenez à cuisiner ce délicieux plat.
Ingrédients : Viande de tripes, persil, piment frais, ail, champignon sec, curry, poivre blanc, sel, feuilles de laurier, moutarde, vinaigre, oignon, ciboule découpé, poivron, tomate.
Durée de cuisson : 60 - 70 mn
