N'goumbou Naar de la Mauritanie

Les Mauritaniens raffolent du N'goumbou Naar. Apprenez comment cuisiner cette délicieuse recette. Ingrédients : Morceaux de poulet, aubergines, choux, poivrons, feuilles de laurier, carottes, tomates fraiches, huile, tomate concentrée, ciboule, ail, oignons, courgettes, piment frais, poivre. blanc, poudre de canelle, cubes d'assaisonnement, couscous. Durée de cuisson : 45 - 60 mn