Sauce feuilles de patate de Côte d'Ivoire

Sauce feuilles de patate de Côte d'Ivoire

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De :
  • Ange Akesse
Avec :
  • Awa Traore Gomez

La sauce Feuilles de patate est une spécialité régionale de Côte d'Ivoire. Apprenez à cuisiner cette délicieuse sauce.*Ingrédients : Feuilles de patate découpées, piment frais, ciboule découpée, crevettes séchées, huile de palme, sel, cubes d'assaisonnement, gombo découpés, tomates fraiches découpées, oignons frais, poisson fermenté appelé adjovan, morceaux de trippes.*Durée de cuisson : 90 - 100 mn